91 547 30 86 | 639 328 630 | CC los Mostenses, Tiendas 35 a 40. Madrid

Saboli Taboli

DESCUBRE OTRA FORMA DE VIVIR LA CARNE

Carnicería y mucho más en el Mercado de Mostenses de Madrid

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CARNICERÍA ONLINE

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APRENDE A ESCOGER, CORTAR Y COCINAR LA CARNE CON NUESTROS CURSOS DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES Y CONSUMIDORES

ASESORAMIENTO AL SECTOR HOSTELERO Y CONSULTORÍA EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN

Desde 1964, conociendo la carne

En el año 1964 Don Jesús Rodríguez abre su carnicería en Madrid en los puestos 35 y 36 del Mercado de los mostenses, donde atiende personalmente junto a su mujer, Lorenza.

En el año 1980, José Luis se incorpora al negocio familiar, aprendiendo inicialmente de sus padres para luego estudiar en la Escuela de la Carne.

En 1997 José Luis se hace cargo de la carnicería, la moderniza y la amplía en extensión, productos y servicios, convirtiéndola en lo que hoy es Saboli Taboli, mucho más que una carnicería.

CONFÍAN EN SABOLI TABOLI

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MUCHO MÁS QUE UNA CARNICERÍA 

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS CULINARIOS

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Eventos con cocina

Organizamos para ti eventos en nuestro espacio equipado con cocina y equipos audivisuales específicos celebrar eventos gastronómicos con cocina en vivo

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Compra con un chef

Organiza un evento de compra con un chef en el Mercado de Mostenses. Puedes cocinar y catar tus platos en nuestro espacio gastronómico

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Empresas y asociaciones

Team building, networking, eventos con clientes… Consulta nuestras propuestas de evento en el espacio gastronómico del mercado de Mostenses

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Un espacio con cocina a tu disposición

Alquila nuestro espacio multidisciplinar, especialmente preparado para eventos de formación en hostelería, cursos de cocina, jornadas culinarias. catas, etc.

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Graba tus sesiones o cursos de cocina

El espacio cuenta con el equipo audiovisual necesario para grabar tu sesión de cocina. En las pantallas del espacio, los asistentes a la sesión o evento pueden ver en directo los detalles de la elaboración.

FORMACIÓN PARA PROFESIONALES Y PARA CLIENTES QUE QUIERAN CONOCER MEJOR LA CARNE

PARA PROFESIONALES

CURSOS DE CORTE PROFESIONAL

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

APRENDE A LLEVAR TU NEGOCIO DE ALIMENTACIÓN

NORMATIVAS Y LEGISLACIÓN APLICABLE

PARA CLIENTES

APRENDE A SELECCIONAR LA MEJOR CARNE PARA CADA PLATO

LAS MEJORES FORMAS DE COCINAR CADA CARNE

CONOCE EL UNIVERSO DE LA CARNE: RAZAS, GANADERÍAS, MADURACIÓN, CALIDADES, SELLOS…

 

ASESORAMIENTO A LA HOSTELERÍA Y CONSULTORÍA PARA EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN

José Luis asesora a empresas del sector alimentario, ganaderías, resataurantes y tiendas.

Imparte cursos para profesionales en la Escuela de la Carne. Es aquí donde, años atrás, perfeccionó los conocimientos adquiridos en la carnicería de sus padres, realizando cursos de preparados  franceses, elaborados, charcutería, adobos o salazones, entre muchos otros. 

Si estás interesado, escríbemos a través del formulario o contáctanos a través de WhatsApp o llamada a los números que figuran abajo.

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Teléfono

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